Les fromages au lait de chèvre

Il y a en france 12 fromages AOC fabriqués à partir du lait de chèvre.

Là aussi, vous devez certainement avoir déjà dégusté une salade frisée aux croutons et au Crottin de Chavignol!

Mais avez-vous déjà éprouvé la finesse d'un Chevrotin ou le caractère d'un Pouligny bien affiné?

• Le BANON: Syndicat interprofessionel de défense et de promotion du Banon - Voir le site du village de Banon : http://www.village-banon.fr/production.php
• Le CHABICHOU DU POITOU: Syndicat de Défense du Chabichou du Poitou - Site web : http://www.chabichou.tm.fr/
• Le CHEVROTIN: Syndicat Interprofessionnel du Chevrotin - A lire : http://www.lescaprines.com/article.php3?id_article=57
• Le CROTTIN DE CHAVIGNOL: Syndicat du Crottin de Chavignol - Site web : http://www.crottindechavignol.com/
• Le PELARDON: Association de Défense du Pélardon - Voir aussi le site : http://www.cevennes.com/pelardon.htm
• Le PICODON: Syndicat Défense et de Promotion du Picodon AOC - Voir le site web : http://www.picodon-aoc.fr/
• Le POULIGNY ST-PIERRE : Syndicat des Producteurs de Fromages Pouligny Saint-Pierre AOC - A lire : http://www.lescaprines.com/article.php3?id_article=54
• Le ROCAMADOUR: Syndicat des Producteurs de Fromages Rocamadour AOC - Site : www.aoc-rocamadour.com 
• Le SAINTE MAURE DE TOURAINE: Comité Interprofessionnel du Sainte-Maure de Touraine - A lire : http://www.sainte-maure-de-touraine.fr/page.php?id=11
• Le SELLES SUR CHER: Syndicat AOC Selles sur Cher - A lire : http://www.mairie-selles-sur-cher.fr/decouvrir/gastronomie.php
• Le VALENCAY: Comité Interprofessionnel de la Pyramide Valençay AOC - A lire : http://www.lescaprines.com/article.php3?id_article=56